美學人生

美學人生

眠乾睡濕：母愛《真》

未提往事心已碎， 人生苦短全是淚． 塵世母愛情最真， 生養子女知其味．

兒眠乾處母睡濕， 寧願餓死將孩喂． 風刀霜劍自己抗， 何止十年受盡罪．

 孩子尿床了，媽媽把幹的地方讓給孩子，自己睡在濕的地方。比喻含辛茹苦。
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養不教、父之過、教不嚴、師之惰

生育子女，若只知道養活他們，而不去教育，那是作父母

的失職。老師教導學生，不只是知識、技藝的傳授，更重

要的是教導學生做人處世的道理，使學生能夠與人相處融

洽，做事有方法，活得健康愉快有意義。因此對於學生的

要求一定要認真嚴格，不能偷懶怠惰，才能教出好學生。

（嚴師出高徒，嚴是認真，一絲不苟的態度。要教出好孩

子，必須父母與老師雙方面配合，也就是家庭教育和學校

教育共同努力。）
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《善》善行，无辙迹①；善言②，无瑕谪③；善数④，不用筹策⑤；善闭，无关楗而不可开⑥；善结，无绳约而不可解⑦。是以圣人常善救人，故无弃人；常善救物，故无弃物。是谓袭明⑧。故善人者，不善人之师；不善人者，善人之资⑨。不贵其师，不爱其资，虽智大迷，是谓要妙⑩。

十四‧孟子曰：「仁言，不如仁聲之入人深也。善政，不如善教之得民也。善政民畏之，善教民愛之；善政得民財，善教得民心。」

《美》四十一‧公孫丑曰：「道則高矣，美矣，宜若登天然，似不可及也。何不使彼為可幾及而日孳孳也？」

盧梭説：人們不會對比自己幸福的人産生同感，而只會對比我們不幸的人感同身受。

德國哲學家叔本華：認為，同情心——對社會上其他人的愛是人類最基本的美德之一，是人類最高尚的天性。叔本華説，一個具有同情心的人，則他的道德程度自然比較高，一個道德高尚的人，看見他人痛苦，就像自己受苦，從而心甘情願地去幫助別人。
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卷之七盡心上

一‧孟子曰：「盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣。存其心，養其性，所以事天也。殀壽不貳，修身以俟之，所以立命也。」

二‧孟子曰：「莫非命也，順受其正。是故知命者，不立乎巖牆之下。盡其道而死者，正命也。桎梏死者，非正命也。」

三‧孟子曰：「求則得之，舍則失之，是求有益於得也，求在我者也。求之有道，得之有命，是求無益於得也，求在外者也。」

四‧孟子曰：「萬物皆備於我矣。反身而誠，樂莫大焉。強恕而行，求仁莫近焉。」

五‧孟子曰：「行之而不著焉，習矣而不察焉，終身由之而不知其道者，眾也。」

六‧孟子曰：「人不可以無恥。無恥之恥，無恥矣。」

七‧孟子曰：「恥之於人大矣。為機變之巧者，無所用恥焉。不恥不若人，何若人有？」

八‧孟子曰：「古之賢王好善而忘勢，古之賢士何獨不然？樂其道而忘人之勢。故王公不致敬盡禮，則不得亟見之。見且由不得亟，而況得而臣之乎？」

九‧孟子謂宋句踐曰：「子好遊乎？吾語子遊。人知之，亦囂囂；人不知，亦囂囂。」曰：「何如斯可以囂囂矣？」

曰：「尊德樂義，則可以囂囂矣。故士窮不失義，達不離道。窮不失義，故士得己焉；達不離道，故民不失望焉。古之人，得志，澤加於民；不得志，脩身見於世。窮則獨善其身，達則兼善天下。」

十‧孟子曰：「待文王而後興者，凡民也。若夫豪傑之士，雖無文王猶興。」

十一‧孟子曰：「附之以韓魏之家，如其自視欿然，則過人遠矣。」

十二‧孟子曰：「以佚道使民，雖勞不怨；以生道殺民，雖死不怨殺者。」

十三‧孟子曰：「霸者之民，驩虞如也；王者之民，皞皞如也。殺之而不怨，利之而不庸，民日遷善而不知為之者。夫君子所過者化，所存者神，上下與天地同流，豈曰小補之哉？」

十四‧孟子曰：「仁言，不如仁聲之入人深也。善政，不如善教之得民也。善政民畏之，善教民愛之；善政得民財，善教得民心。」

十五‧孟子曰：「人之所不學而能者，其良能也；所不慮而知者，其良知也。孩提之童，無不知愛其親者；及其長也，無不知敬其兄也。親親，仁也；敬長，義也。無他，達之天下也。」

十六‧孟子曰：「舜之居深山之中，與木石居，與鹿豕遊，其所以異於深山之野人者幾希。及其聞一善言，見一善行，若決江河，沛然莫之能禦也。」

十七‧孟子曰：「無為其所不為，無欲其所不欲，如此而已矣。」

十八‧孟子曰：「人之有德慧術知者，恆存乎疢疾。獨孤臣孽子，其操心也危，其慮患也深，故達。」

十九‧孟子曰：「有事君人者，事是君則為容悅者也。有安社稷臣者，以安社稷為悅者也。有天民者，達可行於天下而後行之者也。有大人者，正己而物正者也。」

二十‧孟子曰：「君子有三樂，而王天下不與存焉。父母俱存，兄弟無故，一樂也。仰不愧於天，俯不怍於人，二樂也。得天下英才而教育之，三樂也。君子有三樂，而王天下不與存焉。」

二十一‧孟子曰：「廣土眾民，君子欲之，所樂不存焉。中天下而立，定四海之民，君子樂之，所性不存焉。君子所性，雖大行不加焉，雖窮居不損焉，分定故也。君子所性，仁義禮智根於心。其生色也，睟然見於面，盎於背，施於四體，四體不言而喻。」

二十二‧孟子曰：「伯夷辟紂，居北海之濱，聞文王作興， 曰：『盍歸乎來！吾聞西伯善養老者。』太公辟紂，居東海之濱，聞文王作興，曰：『盍歸乎來！吾聞西伯善養老者。』天下有善養老，則仁人以為己歸矣。五畝之 宅，樹牆下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣。五母雞，二母彘，無失其時，老者足以無失肉矣。百畝之田，匹夫耕之，八口之家足以無飢矣。所謂西伯善養老 者，制其田里，教之樹畜，導其妻子，使養其老。五十非帛不煖，七十非肉不飽。不煖不飽，謂之凍餒。文王之民，無凍餒之老者，此之謂也。」

二十三‧孟子曰：「易其田疇，薄其稅斂，民可使富也。食之以時，用之以禮，財不可勝用也。民非水火不生活，昏暮叩人之門戶，求水火，無弗與者，至足矣。聖人治天下，使有菽粟如水火。菽粟如水火，而民焉有不仁者乎？」

二十四‧孟子曰：「孔子登東山而小魯，登太山而小天下。故觀於海者難為水，遊於聖人之門者難為言。觀水有術，必觀其瀾。日月有明，容光必照焉。流水之為物也，不盈科不行；君子之志於道也，不成章不達。」

二十五‧孟子曰：「雞鳴而起，孳孳為善者，舜之徒也。雞鳴而起，孳孳為利者，蹠之徒也。欲知舜與蹠之分，無他，利與善之間也。」

二十六‧孟子曰：「楊子取為我，拔一毛而利天下，不為也。墨子兼愛，摩頂放踵利天下，為之。子莫執中，執中為近之，執中無權，猶執一也。所惡執一者，為其賊道也，舉一而廢百也。」

二十七‧孟子曰：「飢者甘食，渴者甘飲，是未得飲食之正也，飢渴害之也。豈惟口腹有飢渴之害？人心亦皆有害。人能無以飢渴之害為心害，則不及人不為憂矣。」

二十八‧孟子曰：「柳下惠不以三公易其介。」

二十九‧孟子曰：「有為者辟若掘井，掘井九軔而不及泉，猶為棄井也。」

三十‧孟子曰：「堯舜，性之也；湯武，身之也；五霸，假之也。久假而不歸，惡知其非有也。」

三十一‧公孫丑曰：「伊尹曰：『予不狎于不順。』放太甲于桐，民大悅。太甲賢。又反之，民大悅。賢者之為人臣也，其君不賢，則固可放與？」

孟子曰：「有伊尹之志，則可；無伊尹之志，則篡也。」

三十二‧公孫丑曰：「詩曰『不素餐兮』，君子之不耕而食，何也？」

孟子曰：「君子居是國也，其君用之，則安富尊榮；其子弟從之，則孝弟忠信。『不素餐兮』，孰大於是？」

三十三‧王子墊問曰：「士何事？」孟子曰：「尚志。」曰：「何謂尚志？」

曰：「仁義而已矣。殺一無罪，非仁也；非其有而取之，非義也。居惡在？仁是也；路惡在？義是也。居仁由義，大人之事備矣。」

三十四‧孟子曰：「仲子，不義與之齊國而弗受，人皆信之，是舍簞食豆羹之義也。人莫大焉亡親戚、君臣、上下。以其小者信其大者，奚可哉？」

三十五‧桃應問曰：「舜為天子，皋陶為士，瞽瞍殺人，則如之何？」孟子曰：「執之而已矣。」「然則舜不禁與？」曰：「夫舜惡得而禁之？夫有所受之也。」

「然則舜如之何？」曰：「舜視棄天下，猶棄敝蹝也。竊負而逃，遵海濱而處，終身訢然，樂而忘天下。」

三十六‧孟子自范之齊，望見齊王之子。喟然歎曰：「居移氣，養移體，大哉居乎！夫非盡人之子與？」

孟子曰：「王子宮室、車馬、衣服多與人同，而王子若彼者，其居使之然也；況居天下之廣居者乎？魯君之宋，呼於垤澤之門。守者曰：『此非吾君也，何其聲之似我君也？』此無他，居相似也。」

三十七‧孟子曰：「食而弗愛，豕交之也；愛而不敬，獸畜之也。恭敬者，幣之未將者也。恭敬而無實，君子不可虛拘。」

三十八‧孟子曰：「形色，天性也；惟聖人，然後可以踐形。」

三十九‧齊宣王欲短喪。公孫丑曰：「為期之喪，猶愈於已乎？」

孟子曰：「是猶或紾其兄之臂，子謂之姑徐徐云爾，亦教之孝弟而已矣。」王子有其母死者，其傅為之請數月之喪。公孫丑曰：「若此者，何如也？」

曰：「是欲終之而不可得也。雖加一日愈於已，謂夫莫之禁而弗為者也。

四十‧孟子曰：「君子之所以教者五：有如時雨化之者，有成德者，有達財者，有答問者，有私淑艾者。此五者，君子之所以教也。」

四十一‧公孫丑曰：「道則高矣，美矣，宜若登天然，似不可及也。何不使彼為可幾及而日孳孳也？」

孟子曰：「大匠不為拙工改廢繩墨，羿不為拙射變其彀率。君子引而不發，躍如也。中道而立，能者從之。」

四十二‧孟子曰：「天下有道，以道殉身；天下無道，以身殉道。未聞以道殉乎人者也。」

四十三‧公都子曰：「滕更之在門也，若在所禮。而不答，何也？」孟子曰：「挾貴而問，挾賢而問，挾長而問，挾有勳勞而問，挾故而問，皆所不答也。滕更有二焉。」

四十四‧孟子曰：「於不可已而已者，無所不已；於所厚者薄，無所不薄也。其進銳者，其退速。」

四十五‧孟子曰：「君子之於物也，愛之而弗仁；於民也，仁之而弗親。親親而仁民，仁民而愛物。」

四十六‧孟子曰：「知者無不知也，當務之為急；仁者無不愛也，急親賢之為務。堯舜之知而不遍物，急先務也；堯舜之仁不遍愛人，急親賢也。不能三年之喪，而緦小功之察；放飯流歠，而問無齒決，是之謂不知務。」

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為什麼要懂美學     2012年04月09日
 

一個國家缺乏美學的基本修養，下場可以很悲慘。

美有沒有功能？對於只求口腔溫飽的地方，一點也沒有，所以香港的飲食業不能明白法國米芝蓮的評分，為什麼不止看食物，餐廳的服務、氣氛，是否擁有一片夜景，都一起計分。

美的功能，是為生老病死的人世帶來快樂。英國詩人濟慈說： For Beauty is Joy. Joy is Beauty──美感的快樂，雖或也很短暫，卻啟人深思：如果人生有限，美是不是不朽？

對美的鑑賞，美的表達，美的哲理，從而觀照人間的醜戾和邪惡，最終置於耶教文明天國與地獄的座標裏反思，這就是美學。

佛列雅士提連尋常走路都是瀟灑的，奧德麗赫本即顧盼無意，也是教人賞心的；嘉麗絲姬莉之歲月靜好，或者不求外表，像老來的畢加索和瑪歌芳婷，都把一生的藝術昇華成意境，老來如遠山，如暮雪，如此美態，又不是一窩蜂搶 LV和爭着隆胸整容的遠東國家所能意會。

一個民族有了美學，即是防止強權暴政的防腐劑。美學一旦在真正的革命之後，走向平民，像法蘭西，歌劇、紅酒、油畫、詩歌，全民都愛戴，雖然有時選出一兩個儍兮兮的總統，但法國政府寬容有餘，卻絕不會壓迫作惡。

美學有什麼用？這就是最大的社會功能。但當一個國家只甘於口腔腸胃的滿足，就算其「知識分子」，沒有美學訓練，水準普遍必定是三流的。

譬如一九四五年，毛澤東去重慶見蔣中正。兩人亮相，一個一身皺衣服、吸煙不輟、眼神閃爍，一個軍服挺淨、腰板剛正。再看他們身邊的女人：一個是上海出身的失意女明星，沒有教育，一個是美國衞斯理女子學院畢業，一身旗袍姿采無限的淑女，當然，國民黨也有很多積弊，但從美學上看就知道，兩害相權，應該站在哪一邊。

當然，當時有得投白票，就是不留在大陸，也不去台灣，而是遷居英美。但如果沒有白票呢？其中一個，後來一嘴巴黑綠的牙齒，穿件浴袍挺着肥肚子在泳池邊見外賓，一副流氓相格畢露，站錯了邊的「知識分子」，悔之已晚，都成為劫火亡魂。好極了。這就是不識美學的歷史懲罰。


  （陶傑）

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殘體的感情缺失    2012年04月09日

懷念 chicken without sex，聽說中央受不了外國傳媒調侃，終於狠下心來一刀切，要各大城市的大餐館提供正常英譯菜單。春雞「理順」了，正正經經繙譯後，再也叫不到「無性愛雞」、「無性別雞」和「和尚雞」了。
而 春雞是不是大陸另有叫法？本地有家餐廳，將沙律稱作色拉，算了，沙律色拉，五十步笑百步，叫沙拉還妥當些，起碼讓人知道是生冷之物，吃不慣會拉肚子。牛油 是黃油，只要不是地溝的，收貨。乳酪就是我們的芝士， yogart是酸奶， bacon是熏肉， tuna是金槍魚，不難溝通，不必撥亂反正。但餐牌上只有簡體字和英文，沒提供繁體字的這家法國餐館，分店開在將軍澳，本身也沒有中文名字，食客裏頭有人發現了去繁化，即刻拉隊去抗議，稱簡體字是殘體字。殘體用家，倒過來會不會嫌繁體煩？一殘一煩，沒有中間落墨的餘地。當然，煩還有得救，殘，是文化上的感情缺失，是背着五千年文明史的正印偷偷去搞小三，殘體簡體，是不可能浪子回頭了。這樣的缺失，有人說，只是小事，不影響管治能力。沒錯，殘簡了半世紀有多，東風終於壓倒西風（注意不是西湯），盛世舞台是同志們的天下了。同胞會來香港搶黃油嗎？當春嬌變成春雞，還需要志明？

（陳也）

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披着狼皮的羊     2012年04月09日
 

那瓶披着羊皮的狼，妹頭畢明送了給我，半個多月前將它公諸同好，只云誰送，只云這酒名好得意，誰知座上劉公才呷一口已道：好酒，好酒。後來看畢明週日專欄方知此酒的來龍去脈，也暗自佩服劉公紹銘果然除了是馬丁尼專家外，對紅酒亦屬有品有味，請喝對了人也。

披着羊皮的狼，固然令人莞爾，那酒莊實在應該推出另一款披着狼皮的羊才是。後來特地去選購同一枝，自行改名為披着狼皮的羊，贈予有酒食樂與朋友分享的好客之人，當夜據案大嚼，數十年來未曾再遇的野生方脷一入口，幾乎悲從中來，上回還是前輩文人才子，今已作古的宋玉王季友先生特別饗我以方脷，若論尺寸，不過今夜之一半大小而已，山不在高，有仙則靈，方脷不在乎大小，有情則珍貴，何況矜貴難求，有銀子亦未必有此好口福也，更何況獨佔鰲頭，啃之吮之仔細品味餘香滿頰。別後二日只覺曾經滄海難為水，連一向鍾愛之清蒸鰣魚亦不屑一顧，口之於味也，如同人比人氣死人矣。

此酒一經品題，竟然缺貨，只能購到一瓶，害我欠了領我同去好友一瓶，雖然她說紅酒非她之所愛也，但我又豈是如此現實勢利之人，有無之間又如何能不公平對待？合該欠着改日補番。

世上有披着羊皮的狼，亦有披着狼皮的羊，有虛張聲勢，張牙舞爪，但心地柔軟，從不傷害人的，亦有表面虛懷若谷，謙卑有禮，實際上必吞噬之而後快的不能容人之人，狼皮加身或羊皮加身都是一種假象，酒之喻於人，人之喻於酒，好玩。


 （蔣芸）